Imperian Kajsijevača

IMPERIAN Kajsijevača

IMPERIAN Kajsijevača je rakija proizvedena od starih sorti kajsije na tradicionalan način kontrolisanim procesm proizvodnje, kako bi se neodoljiva aroma ovog voća prenela u bocu.
Dobitnik je Velike zlatne medalje na Novosadskom sajmu.

Konzumira se rashlađena , kao aperitiv ili dižestivno piće. Idealan je pratilac voćnih kolača.

Deklaracija

40% alc.

750 ml

Puni se i pakuje u dve vrste boce, kao lux pakovanje (10 godina stara) i ekonomik pakovanje (5 godina stara).

Rakija od kajsije predstavlja jedno od popularnijih i cenjenijih pića u Srbiji.

K ajsijin plod je koštunica, podseća na malu breskvu, prečnika 1,5—2,5 cm, žute do narandžaste boje, ponekad i crvene na strani izloženoj suncu.

Кajsije najverovatnije potiču iz predela srednje Azije i severoistočne Кine, iz oblasti u blizini ruske granice. Moguće je da prirodni areal vrste obuhvata i Кorejsko poluostrvo i Japan.

Tokom obaveznog sazrevanja u drvenim sudovima dolazi do ekstrakcije raznih sastojaka iz duga bureta, njihovog razlaganja, oksidacije, esterifikacije...

Tako dolazi do bistrenja, bojenja, poboljšanja ukusa i povećanja ukupne količine mirisnih i aromatičnih sastojaka destilata.

Po izvršenju svih ovih procesa ostaje nam još samo da samo napunimo staklene boce i dostavimo ih potrošačima da jednostavno uživaju u ovom piću.